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Beschreibung
Zutaten
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Nährwerte
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Inverkehrbringer
Beschreibung





Beschreibung
100 % Urlaub für den Gaumen!
Die Kalamon* Oliven von 100pct. kommen aus den Bio-Hainen von Nikos Maroulakos rund um das Dorf Agios Nikolaos, Monemvasia im Süden der Halbinsel Peloponnes, Griechenland.
Sie stammen aus zertifiziertem, biologischen Anbau, von zum Teil uralten Olivenbäumen, die Nikos Maroulakos bereits in der vierten Generation bewirtschaftet.
Die Oliven der Sorte Kalamon werden von Hand geerntet, verlesen und anschließend mit lokalen Zutaten, wie Bio-Knoblauch, Bio-Oregano und natürlich Bio-Olivenöl aus der Region Lakonia verfeinert und zu dieser delikaten Olivenpaste verarbeitet.
* Übrigens ist der Begriff „Kalamon“ für diese Olivenart korrekt – den Namen Kalamata Oliven haben diese Oliven bekommen, weil in der Geschichte die Stadt Kalamata, im Süden der Peloponnes, Hafen- und Handelsstadt war und alle Produkte, Oliven wie auch Olivenöl, Nüsse oder andere Handelsgüter mit dem „Markennamen“ der Stadt versehen wurden und so ihre Bekanntheit erlangt haben. Die akkurate Bezeichnung dieser Olivenart ist Kalamon.
Wie der Name 100pct. Schon vermuten lässt, setzten diese Berliner auf 100 % Transparenz: Produkte, die von Menschen gemacht wurden für die, genau wie für sie, Nachhaltigkeit nicht eine trendorientierte Marketingfloskel sondern eine selbstverständliche Grundhaltung ist.
Geerntet, verarbeitet und so einfach wie möglich verpackt, kommen diese Produkte direkt zu Euch. Einfach und gut, ehrlich und transparent. So nennen sie beispielsweise die Erzeuger ihrer Produkte beim Namen, um die Menschen hinter den Produkten vorzustellen. Und zwar mit ihrem ganzen Erfahrungsschatz und Einsatz. Das Team von 100pct. pflegt langfristige Partnerschaften, setzt auf Qualität, Vertrauen und faire Preise – damit sich die aufwendige Arbeit für die Herstellung ihrer Produkte für alle Beteiligten lohnt.
Der perfekte Partner? Frisch geröstetes Brot.
Zutaten
Zutaten
Bio-Kalamon-Oliven, Bio-Olivenöl, Bio-Weinessig, Bio-Knoblauch, Bio-Oregano.
Allergene
Allergene
keine.
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g | Referenzmenge für 100 g in % |
Kcal | 261,00 | 13,74 % |
Kj | 1092,00 | |
Fett (g) | 26,50 | 35,89 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,90 | 14,85 % |
Kohlenhydrate (g) | 3,50 | 4,48 % |
davon Zucker | 0,20 | 11,16 % |
Eiweiß (g) | 2,00 | 3,10 % |
Salz (g) | 3,0 | 23,83 % |
% = Tägliche Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000 kcal) für 100 g
Ursprungsland
Ursprungsland
Ursprungsland: Peloponnes, Griechenland.
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer
100 pct.
Reza Zand
Urbanstraße 100
10967 Berlin
Bezeichnung: Bio Olivenpaste.
Biologoisches Erzeugnis.
Kontrolliert und zertifiziert von BIO-HELLAS in Griechenland (GR-BIO-03).
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