Spielberger Mühle
Kraftbrot, 600g
€ 3.39
€ 3.39 Clubpreis
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Beschreibung
Zutaten
Allergene
Nährwerte
Ursprungsland
Inverkehrbringer
Beschreibung
Beschreibung
Brot ohne Mehl?
Das war vor ein paar Jahren noch unverstellbar… Aber mittlerweile gibt es immer mehr Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen oder wollen. Doch schmecken die aufbackbaren glutenfreien Produkte aus dem Supermarkt oft lange nicht so gut und frisch wie das „Original“.
Wer es gerne saftig und voller Körner mag, ist bei diesem Brot genau an der richtigen Adresse. Es besteht nur aus Flocken, verschiedenen Saaten und Wasser. Es ist einfach zu backen, bleibt lange frisch und hat mehr Protein und weniger Kohlenhydrate als andere Brote.
Dafür die Backmischung einfach in eine Schüssel geben und 600 ml kaltes Wasser dazugeben. Mit einem Rührlöffel sehr gut vermengen bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Masse zugedeckt ca. 8 – 10 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen (am besten einfach eine Nacht drüber schlafen). Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und im vorheizten Backofen ca. 85 min bei 200°C backen. Nach 70 min das Brot aus der Form nehmen, einmal „auf den Kopf“ drehen und die restlichen 15 min so backen.
PS: Wer es eilig hat, kann auch das kalte Wasser durch kochendes ersetzen und zusammen mit der Backmischung zu einem festen Teig verrühren. Dieser muss dann nur ca. eine halbe Stunde stehen gelassen werden und ist dann bereit zum Backen.
Zutaten
Zutaten
HAFERvollkornflocken Kleinblatt glutenfrei*, HAFERvollkornflocken Zartblatt glutenfrei*, Leinsaat braun* 12%, SESAM geröstet*, Kürbiskerne* 11%, Sonnenblumenkerne geröstet*, Hirseflocken*, Quinoaflocken*, Flohsamenschalen gemahlen*, Meersalz
*kontrolliert biologischer Anbau
Allergene
Allergene
Hafer. Sesam.
Nährwerte
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
| Kcal | 437,00 |
| Kj | 1826,00 |
| Fett (g) | 24,50 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,60 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,90 |
| davon Zucker | 1,00 |
| Ballaststoffe | 12,80 |
| Eiweiß (g) | 18,10 |
| Salz (g) | 1,70 |
Ursprungsland
Ursprungsland
Ursprungsland: diverse.
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer:
Spielberger GmbH
Burgermühle, 74336
Brackenheim
Deutschland
Bezeichnung: Backmischung Kraftbrot.
Biologisches Erzeugnis.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007
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